清明節初春時節到來，非遺飲品青龍餃又已成是為了不低于老百姓小餐桌上的“搶手貨”。最為松江浦南傳統的民族文化風俗習慣的代替，幾乎每年清明節初春時節初春時節，葉榭場地人都會自已生產制作青龍餃加以祭祀，將哀思與高端寄于于哪位口軟糯甘甜開展。
“小閨蜜們，像我就樣，把面團攤平，再置入豆沙……”這個大早晨，一段時間課堂聲從非基因遺傳承人高劍英的小作坊里發出，每場關羽青龍餃的幼兒課堂活動正當紅火發展，揉動面團、搟成扯面、建立醬料……高劍英步驟步操作步驟著青龍餃的拍攝具體步驟。不一段時間兒，這個金元寶設計造型的青龍餃便創建了。在旁邊一絲不茍參觀的小閨蜜沈思樂躍躍欲試著，在家中長和生物教練手將手的管教下，小小的年紀的他也學習了拍攝間單版的青龍餃，“生物教練說，國慶節要做青龍餃，在這里我最次我的第一次，馬上就學習了，可以有趣了”。
高劍英告訴過新聞記者，真的青龍餃的打造的難度并不算太大，層面依然留取和打造工藝程序，在她的小型加工廠外，種值著打造青龍餃的“隱秘強大”——地方綠草。“它是青龍餃有氣味的秘笈。”高劍英采每株綠草定義道，面前的綠草全稱又被稱為“燕麥草”，將其采栽下后，須經清潔、碾碎、擠汁等部驟，過濾清潔很臟溶物后加上入糯大米粉中摻和，揉成面餅后還成績出一臺分入鍋煮好，“讓冷的青汁和熱的面餅攪拌，性能會讓青龍餃揭鍋后有金屬光澤，有嚼勁”。待所有需要準備工作任務實現，開啟十分簡單的包醬料、杜撰型部驟，之后再都集中在都已經 燒熱開水的土灶用火災汽蒸，只需10小時，暑氣騰騰的青龍餃便能新鮮出爐。
“青龍餃來咯！”伴漸漸一陣兒叫賣聲聲，兩天的第1鍋青龍餃剛一出鍋，輕咬一口氣，外皮軟糯、豆沙滿滿，吃著屬于自己親自加工的青龍餃，小們們贊不已口，高劍英臉蛋上也是才能抑制不動的笑臉，“今年清明節前中期，就算青龍餃最受熱銷的時刻，我一天都也可以做上30屜前后。”當今，愛青龍餃的客人看上去越發的也越發的多，一般不存在外資轉賣，但高劍英的青龍餃開始走起了“私用定做”路線地圖，“還望非遺人文精神也可以讓很多人了解，也讓這門技藝才能依然傳承中華文化起來”。